Николай Евгеньевич Стремский (род. 29 февраля 1964 года, Карабутак, Казахская ССР) — митрофорный протоиерей, настоятель комплекса «Свято-Троицкой обители милосердия» (пос. Саракташ Оренбургской области), директор православной общеобразовательной гимназии имени преподобного Сергия Радонежского и благочинный четырёх районов Оренбургской области.
Рос в Актюбинске, действительную военную службы проходил в Афганистане.
После армии поступил в Московскую духовную семинарию. Во время обучения встретил свою будущую жену Галину Венчались в Сергиевом Посаде. Заочно обучался в Московской духовной академии. Супруга Галина окончила иконописную школу в Троице-Сергиевой лавре.
После рукоположения в диаконы служил в Оренбургской области. Через три года службы, в 1990 году, рукоположён в священники. С 25 марта 1990 года служит в Саракташе.
В 1999 году был назначен благочинным Саракташского, Сакмарского, Беляевского и Тюльганского районов.
25 сентября 2019 года указом митрополита Оренбургского и Саракташского Вениамина (Зарицкого) запрещён в священнослужении «на время ведения следствия» : в тот же день заключён под стражу и обвинён правоохранительными органами РФ по трём статьям Уголовного кодекса РФ: изнасилование несовершеннолетней (ст. 134), развратные действия по отношению к несовершеннолетним (ст. 135) и неисполнение обязанностей по воспитанию детей (ст. 156).
С 1992 года вместе с супругой Галиной воспитывают 70 приёмных детей из детских домов разных регионов России. Семья Стремских — самая большая многодетная семья в России. 25 детей из 70 носят его фамилию, остальные — под его опекой.