Маниок (род)

04.09.2021

Маниок (или маниока), маниот, кассава (лат. Mánihot) — род растений семейства Молочайные (Euphorbiaceae), типовой вид которого Маниок съедобный (Manihot esculenta) является важным пищевым растением тропиков.

Ботаническое описание

Однодомные деревца, кустарники и травы с раздельнополыми цветками.

Распространение и среда обитания

Род включает более 100 видов, естественным образом произрастающих в тропической Америке.

Хозяйственное значение и применение

Все виды маниока содержат млечный сок, ряд видов — каучуконосы. Некоторые виды имеют важное хозяйственное значение и культивируются в промышленных масштабах:

  • Manihot esculenta — Маниок съедобный, или кассава — важное пищевое растение тропической зоны обоих полушарий.

Ранее растения вида маниок съедобный с небольшим содержанием гликозидов выделяли в отдельный вид Manihot dulcis (Маниок сладкий), однако в настоящее время он рассматривается в качестве синонима.

  • Подвид Manihot carthaginensis subsp. glaziovii [syn. Manihot glaziovii] культивируется в сухих районах Индии и Восточной Африки как каучуконос, имеет важное промышленное значение. Это невысокое (до 12 м) дерево с 3—5 пальчаторассечёнными щитовидными листьями, происходящее из засушливых районов Бразилии.


Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Информационный некоммерческий ресурс fccland.ru © 2021
При цитировании информации ссылка на сайт обязательна.
Копирование материалов сайта ЗАПРЕЩЕНО!